发现了咖啡因的德国化学家龙格诞辰 225 周年

今天是德国化学家弗里德里希·费迪南·龙格诞辰 225 周年。龙格生于 1795 年（清乾隆六十年）的今天。

Google Doodles 页面介绍说，龙格早年做实验时不小心把颠茄提取物洒到了眼睛上，从而记录下了它的瞳孔扩张效应。10 年后他师从约翰·沃尔夫冈·德贝莱纳，因为歌德是他老师的好朋友，所以他向歌德再现了颠茄的散瞳效果，那时候他 25 岁。歌德随后给了他一包稀有的咖啡豆，建议他分析一下咖啡豆的成分。我们现在所熟知的咖啡因从而被龙格发现。

龙格在大学执教一段时间后进入一个化学公司工作。在企业里他发明了第一种煤焦油染料，以及一种染色布料的工艺。此外，他还是第一个分离出奎宁的化学家，奎宁被用于治疗疟疾。龙格还被认为是纸色谱的开创者，纸色谱是一种早期的化学分离技术。他还曾设计出一套从甜菜汁中分离出糖的方法。