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泰国南邦公鸡碗

12 日,Google 在首页纪念泰国南邦公鸡碗,一种以黑尾公鸡、牡丹花和香蕉叶为装饰的传统厨具。细心的观众可以发现,公鸡碗出现在周星驰 8 部电影作品中,属于“御用道具”。

2013 年的这一天,泰国政府将其注册为南邦地区的地理标志(Geographical Indication,GI),相当于该地制造的公鸡碗的品质、名声得到国际贸易领域的认可。泰国知识产权局目前在全国范围注册了 152 个“地理标志”产品专利,包括 18 种大米品种,30 种地方菜肴,73 种蔬菜或水果,11 种服饰,18 种手工艺品和 2 种酒水。

公鸡碗从中国传入泰国。公鸡象征着勤劳,牡丹花和香蕉叶象征着好运。1957 年南邦省出现许多厨具作坊,重要原因之一就是该地富含粘土矿,适宜于陶瓷工业发展。大规模制造使得公鸡碗迅速流行起来,反过来也带动了南邦省的经济发展和社会稳定局面的确立。现在,很少有工厂能负担得起按照传统风格和材料设计的公鸡碗,那种原始的手工绘制的公鸡碗变得很稀少。两三个手绘师傅一天只能完成三、五十个公鸡碗的彩绘工作,机器彩绘成为主流。

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